Se realizó una capacitación teórica en la comunidad de Río Salado, con miembros de la comunidad que desarollan la actividad caprina y ovina.
En esta ocasión el tema fue «Seguridad e Higiene en los Productos de origen animal», así luego ellos pueden consumir o mas bien comercializar su producción teniendo en cuenta las normas higiénicas. Esta capacitación se realizó en el marco del programa KIA, Chaco Sustentable.
Dejando asentado el próximo encuentro práctico.