Taller de algarroba Pampa Argentina
22 de diciembre de 2022 2022-12-22 19:07Taller de algarroba Pampa Argentina
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Se llev贸 a cabo en la comunidad de Pampa Argentina una jornada de producci贸n de harina de algarroba, poniendo en pr谩ctica los conocimientos aprehendidos durante los talleres realizados en JUM.
Se realizaron instalaciones para el secado de las chauchas de algarroba utilizando materiales accesibles, que todos podemos tener en nuestras casas. Un grupo familiar de la comunidad, implementar谩 el m茅todo recolecci贸n y secado al sol durante una cierta cantidad de d铆as dependiendo del clima.
Participaron j贸venes y adultos con gran inter茅s en la actividad, adem谩s se intercambiaron experiencias e ideas sobre el aprovechamiento de las especies nativas para la preparaci贸n de alimentos y la relaci贸n de estos procesos de cuidado del monte y la salud, desde la cosmovisi贸n ind铆gena.
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