En el marco del programa «Chaco Sustentable» se realizó un taller de elaboración de harina de algarroba, comenzando desde el uso de la moledora, hasta el envasado de la harina. Se contó con la participación de jóvenes y adultos de la comunidad Puerta Negra y Pampa Argentina además de la colaboración de estudiantes de la Escuela Técnica. Fue coordinado por la facilitadora del proyecto y el profesor de la Escuela Técnica N° 12 de la localidad.